Alle begin is moeilijk. Iedere beginnende en ook gevorderde kok zal de nodige bloopers meemaken. Op deze pagina zal ik proberen wat handige tips, trucs en weetjes bij elkaar te brengen. Aanvullingen welkom! Leidraad: het boek tips, tips, tips 1982, ISBN 90.6590.261.9 (tabellen), m'n eigen geheugen en (lijkt me leuk!) jullie tips !