Aardappelen
Aangebrande aardappels:
Even te lang aan de telefoon, even kletsen buiten met de buren: je ruikt het al... aangebrande aardappels!
Haal de bovenste laag aardappels eraf en kook ze in een andere pan met water en
wat zout nog even kort: vaak zijn die dan toch nog te gebruiken.
Aardappelpureenestjes:
Om meerdere groenten op 1 schaal feestelijk op tafel te zetten: spuit
meerdere "nestjes" aardappelpuree op de schaal en vul elk met
een andere kleur groente.
Even warm houden:
Als je ze zo in de pan met deksel laat staan worden ze wat klef: leg er een
theedoek over, die neemt de opstijgende stoom op.
Gebakken aardappelen:
Bestrooi aardappelschijfjes en pommes parissienes voor het bakken met ietsje
paprikapoeder: ze worden dan lekker bruin! (tip van Carla Klomp)
|
