Wie wat bewaart...


/ kooktips en kookweetjes

Pot met augurken leeg?: Het augurkenazijn niet weggooien want (persoonlijk) lekkerder om aan sommige recepten zoals sauzen en salades toe te voegen dan de normale azijn die in de recepten staat. Geldt trouwens ook het nat van zilveruitjes en Amsterdamse uien.

Gemberbolletjes op??: Ook dat sap niet weggooien: heerlijk in marinades, in combinatie met ketjap, voor bijvoorbeeld kip.

Olie van gedroogde tomaten: Gebruik eens in deeg bij het bakken van brood en pizza in plaats van olijfolie of boter.

Olie van sardines: Bedruppel daar een pizza mee.

Vanillestokjes: Bewaar deze niet in het zakje maar in een potje met poedersuiker of witte basterdsuiker: na enkele weken heb je eigen vanillesuiker voor het bakken van taart.