Citroen
Om verkleuren van vruchten tegen te gaan:
Appel, banaan en avocado: mengen met iets citroensap of sterk met water verdunde azijn.
Meer sap:
Even in heet water leggen en daarna licht drukkend over een werkvlak rollen.
Meeste sap:
Citroenen met een dunne gladde schil zijn saprijker dan dikke bobbelige.
Enkele druppels nodig?:
Snij dan geen hele citroen aan: maak met een barbecuepen een gaatje in de schil
en dan knijp dan enkele druppels uit de citroen.
Citroensuiker:
Citroenen wassen, fijn raspen en vermengen met evenveel kristalsuiker.
Bewaren in een luchtdicht potje.
|
