Būter, brea en griene tsiis, wa't dat net sizze kin is gjin oprjochte Fries.

Het eten zit er goed in bij Friezen. Op deze pagina typische "Fryske resepten". Sommige uit de Welkokende Vriesche Keukenmeid (bedankt meid!), anderen al jaren in de familie. En nee: die s in resept is geen typefout. De recepten zelf zijn gewoon in het Nederlands.

Friese recepten

Sop (soep):

Brūne beantjessop 

(Friese bruine bonen soep)

Sipelsop 

(Friese uiensoep)

Snert recept recepten voor erwtensoep

(Friese erwtensoep)

Pot-iten (eenpans):

Grauwe earten mei spek en sjerp 

(Kapucijners met spek en stroop)

Sipelpomp 

(Friese uienstamppot)

Sūrkoal mei banaan 

(Zuurkool met banaan)

Swietbekkerij:

Kniepertjes 

(Oublies)

Krintsjesbrij 

(Friese watergruwel)

Oranjekoek 

Sūkerbole 

(Fries suikerbrood)