Heerlijke geuren en veel kleuren overheersen de Italiaans keuken..... Het zijn voornamelijk de kruiden als oregano en basilicum en groenten als paprika en tomaat die het zo goed doen in de salade, spaghetti en macaroni recepten.

Bruschetta is geroosterde stokbrood of ciabatta met beleg: lekker als borrelhapje.

Pizza's zijn natuurlijk ook Italiaans maar daar het ik een aparte pagina voor: Pizza