Mossels

© Janneke's Recepten - Gourmet en fonduerecepten

Ingrediënten:

250 gr mosselen (gaar, zonder schelp)

uitje

1 el peterselie

viskruiden

Voorbereiding:

Snij het uitje in chipsdikke ringen en meng ze, met wat peterselie en viskruiden naar smaak, door de mosselen.

Bereiding:

Kruidenboter in het pannetje.

Mossels erin.

Rondom goed opwarmen gedurende 3 minuten. Let op: mosselen kunnen bij het te lang bakken gaan spatten. Lekker met mosterdboter.