Hamburgers

© Janneke's Recepten - Fondue en gourmetrecepten

Ingrediënten:

200 gr hoh gehakt

1/2 plak witbrood

melk

1 el paneermeel

extra paneermeel

(peterselie)

Voorbereiding:

Week het ontkorste witbrood in wat melk zodat het goed vochtig wordt.

Knijp het voorzichtig uit. Meng het goed met het gehakt en de paneermeel.

Rol het dun uit (0,5 cm) en bedek elke kant met paneermeel (en peterselie). Steek met een klein glas of iets dergelijks (ik gebruik vaak een leeg tomatenpureeblikje) kleine hamburgertjes uit het gehakt  . Paneer daarna de randjes  .

Bereiding:

Boter in het pannetje . Hamburger erin. Toevoegen: ui en paprika.

Beide kanten 2 minuten bakken. Na keren plakje kaas op de hamburger. Laten smelten onder de gril. Lekker met hete tomatensaus.