Recept Souvlaki

(± 10 stuks)


Ingrediënten:

3 ons lamsfilet

(varkenshaas kan ook)

1 dikke ui

1 rode paprika

1 kleine courgette

Marinade:

2 el olie

1 el paprikapoeder

2 el oregano

1 tl knoflookpoeder

zout

 

± 10 satéprikkers

 

 

 

/ Souvlaki recept - Grieks recept, barbequerecepten

 

 

Voorbereiding:

Meng de ingrediënten van de marinade.

Snij de lamsfilet in blokjes van 2 x 2 cm en meng de blokjes goed met de marinade. Minimaal 2 uur laten marineren, liefst langer.

Bereiding:

Week de satéprikkers minimaal een uur.

Snij de paprika, courgette en ui in blokjes van 2 x 2 cm

Rijg om en om vlees en groente aan de satéprikkers recept recept voor Souvlakia .

Bak de souvlaki 12 minuten op een hete barbecue of onder de gril.

 

Lekker met knoflooksaus of tzatziki.