Salsa Verde of Salsa Rosso

© Janneke's Recepten - recept sauzen, gourmetten, barbecue, fondue

Ingrediënten:

100 ml olijfolie

1 tl zout

3 el groene kruiden

bijv: peterselie, basilicum, rozemarijn, Italiaanse kruiden

(of gedroogde tomaat)

extra:

keukenmachine of staafmixer

Bereiding:

Doe alle ingrediënten in de foodprocessor of gebruik een staafmixer en laat deze even op volle kracht draaien.

Vervang voor Salsa Rosso de groene kruiden door gedroogde tomaat.

Gebruik de salsa bij bijvoorbeeld geroosterd vlees.

De salsa rosso is lekker over salade.