Recept Pizza pescatore
200 gr artisjokharten (klein blik)
2 blikjes tonijn in olie
50 gr groene olijven
4 tomaten
2 el kappertjes
peper en zout
3 tl oregano
tonijnolie
extra: oven
© Janneke's Receptenpagina / Pizza pescatore recept - Pizzarecepten, Italiaans, groentenrecepten
Voorbereiding:
Maak het pizzadeeg en de tomatensaus volgens de basisrecepten.
Bereiding:
Warm de oven voor op 250°C (heteluchtoven 225°C).
Laat de artisjokharten uitlekken en
snij de grote in vieren, kleintjes in tweeën. Leg de tonijn in een zeef
en bewaar de uitgelekte olie. Halveer de olijven en haal er de pitten uit.
Snij de tomaten in plakken.
Bestrijk het tot een cirkel uitgerolde
pizzadeeg met de tomatensaus en verdeel daarover de artisjokkenharten,
tonijn, olijven, tomaten en kappertjes. Strooi er peper, zout en oregano
op en besprenkel tot slot het geheel met twee el olie van de tonijn.
Schuif de bakplaat in de hete oven en bak de pizza in ongeveer 15 minuten gaar.
|
