4 middelgrote tomaten
1 potje champignons
3 dikke uien
150 gr salami
200 gr belegen kaas
extra:
oven
|
Voorbereiding:
Maak het pizzadeeg en de tomatensaus volgens het basisrecept. Rol het deeg uit tot een 2 mm dikke platte lap en steek daar met een
glas rondjes uit. Laat ze verder rijzen op een bakblik
 .
Bak de in ringen gesneden ui bijna gaar met wat zout.
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 250°C (heteluchtoven 225°C).
Dompel de tomaten 10-30 seconden in kokend water, trek er het velletje af en snij ze
in plakken. Laat het potje champignons uitlekken en rasp de kaas.
Bestrijk de pizzarondjes met een beetje tomatensaus. Beleg ze, willekeurig, met de gesneden salami, de tomatenplakken, de gebakken uienringen
en champignonnetjes. Verdeel er de geraspte kaas over
 .
Bak de mini-pizza's 12-15 minuten boven in de oven
 .
|
English