Recept Geroosterde zalm
4 (dunne) moten zalm
1 el olie
extra:
oven of barbecue
© Janneke's Receptenpagina / Geroosterde zalm recept - Zalm recepten, visrecepten
Voorbereiding:
Maak de dilleboter. Hou een eetlepel vol apart en rol de rest in aluminiumfolie (oprollen en inpakken zoals een snoepje). Leg het rolletje in de koelkast.
Bereiding:
Smeer de zalmmoten in met de olie en en rooster ze vlak onder de gril of
op de barbecue tot de oppervlakte is dichtgeschroeid.
Strijk er wat van de achtergehouden dilleboter over en laat de zalm nog even, wat
verder van de gril, verder roosteren. Totale tijd is 8-10 minuten.
Diepvriesmoten kunnen half ontdooid worden gebruikt.
Leg de zalm op een schaal, snij de dilleboter in plakjes en leg de plakjes op de vis.
|
