Recept Appelcake
(Appeltaart 7)
200 gr boter of margarine
200 gr suiker
1 pakje vanillesuiker
1 mespunt zout
3 eieren
300 gr bloem
2-3 el melk
500 gr zachtzure appels
100 gr poedersuiker
1 el citroensap
extra: oven
© Janneke's Receptenpagina / Appelcake recept - Recepten voor appeltaart, cake en tulband
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 175°C (hetelucht 160°C).
Roer de boter goed schuimig en voeg afwisselend suiker, vanillesuiker, zout en eieren
toe. Vermeng de bloem met bakpoeder en zeef het boven de schuimige boter. Voeg
af en toe een beetje melk toe. Klop het beslag goed luchtig.
Vet een springvorm in en giet het beslag erin. Schil de appels, halveer ze en
verwijder de klokhuizen. Maak diepe sneden in de bolle kanten van de appels en
druk ze in het beslag.
Bak de taart 50-60 minuten.
Als de taart gebakken is meteen
met een glazuur van citroensap met poedersuiker bestrijken.
|
