Champignonbeignets |
© Janneke's Receptenpagina - paddestoelenrecepten, frituren |
Ingrediėnten:400 gr grote champignons
150 gr zelfrijzend bakmeel(of 150 gram bloem en 1 dikke tl bakpoeder)ietsje zout± 2 dl melk of bier
extra:olie om te frituren
|
Bereiding:Veeg de champignons schoon en snij eventueel een stukje van de steel af.Maak een yoghurt-dik beslag van het bakmeel, zout en (een gedeelte van) de melk of bier.Verhit de olie tot 175°C.Prik de champignons 1 voor 1 aan een vork en haal ze door het beslag. Bak ze per 5 ą 6 tegelijk in de olie totdat ze goudbruin zijn.Laat ze op keukenpapier uitlekken en serveer ze met een saus naar keuze.
|
|
|
|
|
|
Overzicht van alle recepten voor: Paddestoelen, Frituren, Hoofdmenu |
||