Recept Groente Tempura


IngrediŽnten:

Zelfgemaakt tempurabeslag van 115 gr mix

100 gr broccoli

1 kleine ui

1 kleine wortel

1 kleine rode paprika

extra:

olie om te frituren

/ Tempura groenten recept - OriŽntaalse gerechten, groenterecept

Bereiding:

Broccoli in kleine roosjes snijden, ui in stukjes snijden en de paprika en wortel in reepjes van 6 cm snijden.

Groente in het beslag leggen en er goed doorheen roeren.

De olie verhitten in een frituurpan.

Steeds 1 ŗ 2 groentestukjes per keer enkele seconden in de olie houden, vervolgens loslaten en frituren, tot ze krokant en goudbruin zijn.

Laten uitlekken op keukenpapier en met zoetzure chilisaus of ketjap serveren.