Recept Serutu wajang
(40 stuks)
1 grote ui
500 gr hoh gehakt
een beetje bloem
peper en zout
1 tl vetjin
1 tl knoflookpoeder
2 eieren
extra:
olie om te frituren
© Janneke's Receptenpagina / Serutu wajang recept - Oriëntaalse recepten, borrelhapjes
Voorbereiding:
Rasp de ui heel fijn. Meng gehakt, ui, bloem, de kruiden en 1 losgeklopte ei goed door elkaar.
Bereiding:
Snij elk loempiavel in vieren. Leg op de rand van elk velletje over de hele
lengte een beetje vulling en rol het op tot een klein sigaartje. Laat de uiteinden open.
Bestrijk het laatste eindje met het losgeklopte andere ei (loskloppen met 1 eetlepel water).
Frituur de sigaartjes in hete olie en serveer ze warm met chilisaus.
|
