Recept Serutu wajang

(40 stuks)


IngrediŽnten:

1 grote ui

500 gr hoh gehakt

een beetje bloem

peper en zout

1 tl vetjin

1 tl knoflookpoeder

2 eieren

10 loempiavellen (of diepvries recept recept voor loempiavellen )

extra:

olie om te frituren

/ Serutu wajang recept - OriŽntaalse recepten, borrelhapjes

Voorbereiding:

Rasp de ui heel fijn. Meng gehakt, ui, bloem, de kruiden en 1 losgeklopte ei goed door elkaar.

Bereiding:

Snij elk loempiavel in vieren. Leg op de rand van elk velletje over de hele lengte een beetje vulling en rol het op tot een klein sigaartje. Laat de uiteinden open. Bestrijk het laatste eindje met het losgeklopte andere ei (loskloppen met 1 eetlepel water).

Frituur de sigaartjes in hete olie en serveer ze warm met chilisaus.