Recept Mini-quiche ham en ananas
(24 stuks)
2 schijven ananas
150 gr ham
30 gr belegen kaas
125 gr crème fraiche
1 ei
2 el melk
1 el bruine basterdsuiker
extra: oven
2 12 gat's muffinvormen
boter en bloem
Voorbereiding:
Beboter de muffinvormen en bestuif ze met wat bloem.
Meng de in stukjes gesneden ananas, geraspte kaas en in stukjes gesneden ham.
Klop de crème fraiche, ei, melk en bruine basterdsuiker goed door elkaar.
Bereiding:
Steek uit elk vel bladerdeeg 4 rondjes en bekleed de muffinvormen hiermee. Verdeel
het ham/ananasmengsel over de vormpjes.
Vul de quiches, tot een mm onder de rand, bij met 1-2 tl crème fraiche mengsel.
Bak de taartjes 20-25 minuten bij 200 °C (heteluchtoven 180 °C).
|
