Mini-quiche garnaal/brie (24)

© Janneke's Recepten - recept quiche en hartige taarten

Ingrediënten:

6 plakjes bladerdeeg

24 grote gepelde garnalen

100 gr brie

125 gr crème fraiche

1 ei

2 el melk

mespuntje koriander

peper en zout

extra: oven

2 12 gat's muffinvormen

boter en bloem

Voorbereiding:

Beboter de muffinvormen en bestuif ze met wat bloem.

Klop de crème fraiche, ei, melk, peper, zout en koriander goed door elkaar.

Trek eventueel het darmpje uit de rug van de garnalen.

Snij de brie in 24 stukjes van 1 x 2 x 2 cm.

Bereiding: