Recept Mini-quiche brie en bieslook
(24 stuks)
2 el melk
2 el bloem
125 gr brie
1 ei
100 gr crème fraiche
2 el bieslook (vers)
peper en zout
extra: oven
keukenmachine of staafmixer
2 12 gat's muffinvormen
boter en bloem
Voorbereiding:
Beboter de muffinvormen en bestuif ze met wat bloem.
Mix van de melk, brie met korst en 2 el bloem in de keukenmachine of met de
staafmixer een glad mengsel.
Voeg het ei, crème fraiche en bieslook toe en maak op smaak met wat peper en zout.
Bereiding:
Steek uit elk vel bladerdeeg 4 rondjes en bekleed de muffinvormen hiermee. Vul
de quiches vormpjes tot enkele mm onder de rand met het briemengsel.
Bak de taartjes 20-25 minuten bij 200 °C (heteluchtoven 180°C).
|
