Recept Gehaktbuideltjes
(50 stuks)
250 gr varkensgehakt
125 gr garnalen
60 gr bamboescheuten
3 bosuitjes
3 champignons
1/2 paprika
1 el droge sherry
1 el sojasaus
1 tl sesamolie
1/2 tl Spaanse peper
sojasaus
extra:
olie om te frituren
© Janneke's Receptenpagina / Gehaktbuideltjes recept - recept gehaktballen, oriëntaals
Bereiding:
Doe gehakt, fijngesneden garnalenvlees, fijngesneden bamboescheuten, fijngehakte bosuitjes,
fijngesneden champignons, fijngesneden paprika, sherry, sojasaus, sesamolie en
gehakte peper in een kom en kneed alles goed.
Verdeel in 50 bolletjes en leg op elk wontonvel een bolletje van het mengsel.
Bestrijk de hoeken met wat water. Vouw het vel om de
vulling tot een buideltje en laat de bovenkant iets open.
Verhit de olie en frituur ze 4-5 minuten of stoom de
buideltjes in een stoompan in 15 minuten gaar.
Serveer ze met de sojasaus.
|
