|
||
|
||
Recept AppelflappenIngrediėnten:4 dl lauwe melk1/2 zakje droge gist(1 tl suiker)250 gr bloemmespuntje zout5-8 goudrenetten(of 4 renetten en 4 bananen)kaneelextra:olie om te frituren(appelboor)ook lekker:met banaan, peer of ananas
© Janneke's Receptenpagina / Appelflappen recept - recept oudjaar, nieuwjaar, kerst
Bereiding:Meng de gist (en suiker) met de lauwe melk en laat 10 minuten werken.Zeef de bloem in een kom. Meng het gistmengsel er goed erdoor. Een uur op een warme plaats (30°C) afgedekt laten rijzen en dan pas het zout erdoor mengen.Verhit de olie tot ± 180°C. Schil de appels (kort voor het bakken, anders worden ze bruin: besprenkel
eventueel met wat citroensap) en boor het klokhuis eruit met een appelboor. Snij de appels in 1 cm dikke plakken
zodat er een gat in het midden zit en bestrooi ze met wat kaneel
Doe eens banaan door ditzelfde beslag: dat is hier de topper en als eerste op
Als je ook oliebollen bakt, bak die eerst: door appelflappen kan de olie smerig worden.Een ander bakdeegje wat je kunt gebruiken vind je hier. Gebruik dan geen kruiden.
|
||
Klik hier voor alle andere recepten: Oud en nieuw, Frituren, Fruit
|