Recept Bruschetta met paprika en brie
2 lange dunne paprika's
200 gr brie
200 gr monchou
1 el oregano
peper
100 gr boter
© Janneke's Receptenpagina / Bruschetta paprika en brie recept - recept zelf brood bakken, belegde broodjes
Voorbereiding:
Snij van de paprika's aan de steelkant een kapje af en verwijder voorzichtig de zaadlijsten en de
zaden. Roer de boter zacht. Wrijf de brie met buitenlaag door een zeef
en voeg dit samen met de monchou aan de boter toe. Roer goed door. Breng
het mengsel op smaak met wat peper en oregano.
Vul de paprika's met dit mengsel en druk stevig aan. Zet de paprika's een paar
uur in de koelkast om op te stijven.
Bereiding:
Snij het stokbrood of de ciabatta in plakjes van 1 cm.
Rooster deze aan beide kanten goudbruin.
Snij de paprika's in dunne plakjes en leg dit op het geroosterde brood.
|
