Recept Bloemkoolkoekjes

(15 stuks)


Ingrediënten:

2,5 kop bloemkool (in kleine stukjes)

1 ei

1/2 el sojameel

1/2 tl zout

2 tl geraspte ui

1/2 tl bakpoeder

olie, om in te bakken

 

 

/ Bloemkoolkoekjes recept - recept Dr. Atkins dieet

 

 

Bereiding:

Doe alle ingrediënten bij elkaar in een mengkom en mix tot het een glad mengsel is.

Laat de olie zeer warm worden.

Bak lepel voor lepel het bloemkoolmengsel aan weerskanten in de olie bruin.