Recept Meloen/ham cocktail
2 kleine meloentjes
100 gr parmaham
1 kleine mango
1 potje zure room
2 el gembersiroop
6 el rode port
© Janneke's Receptenpagina / Meloen-ham cocktail recept - Voorgerechten en aperitiefhapjes, fruitrecepten
Bereiding:
De meloentjes halveren, de pitjes loshalen en samen met het nat eruit laten
lopen. Het vruchtvlees met een theelepeltje losscheppen en in een schaal
scheppen.
De parmaham in reepjes snijden.
De mango schillen en in kleine stukjes snijden.
Meng de meloenstukjes, ham en mango en verdeel ze weer over de meloenhelften.
Een sausje maken van de zure room met de gembersiroop en rode
port. Dit over de vruchten in de halve meloentjes schenken.
Koel opdienen.
|
