1 klein blikje tomatenpuree
water
2 el ketjap
1 tl knoflookpoeder
1 el peterselie
1 el bieslook
1 tl maggi
(allesbinder)
6 (dunne) karbonades
|
Voorbereiding:
Meng de tomatenpuree met 2 tomatenpureeblikjes water en de rest van de marinade
ingrediënten in een pan. Breng de marinade aan de kook. De marinade moet
ongeveer de dikte van yoghurt hebben, voeg anders wat allesbinder toe. 1 minuutje koken. Laat de marinade afkoelen en smeer de karbonades er mee
in
 .
Laat de karbonades minimaal 2 uur marineren. De karbonades kunnen ook gemarineerd worden ingevroren.
Bereiding:
Gril de karbonades (afhankelijk van de dikte) in de oven of op de barbecue aan beide zijden 8-12 minuten
of bak ze aan beide kanten 5 minuten in de koekenpan.
|
English