Recept Duitse biefstuk


IngrediŽnten:

400 g gehakte biefstuk

2 uien

1 eierdooier

worcestersaus

peper en zout

50 g boter

/ Duitse biefstuk recept / 16-09-2003

Bereiding:

Rasp een halve ui en snipper de rest van de uien.

Meng de geraspte halve ui, worcestersaus, eierdooier, zout en royaal vers gemalen peper door de gehakte biefstuk.

Vorm er 4 biefstukjes van.

Laat de boter heet worden in een koekenpan en bak ze 3 minuten aan elke kant. Neem ze uit de pan en houd ze warm.

Fruit de uisnippers in de braadboter goudgeel.

Schep de uien met de braadboter over de biefstukjes.