Kerststerren (Lebkuchen)

© Janneke's Recepten - recept koekjes, taart en gebak, Kerstgebak

Ingrediënten:

200 gr honing

200 gr suiker

15 gr kaneel

2 gr gemalen kruidnagel

ietsje nootmuskaat

40 gr oranjesnippers

400 gr bloem

melk

20 gr poedersuiker

1/2 tl citroensap

1/2 tl eiwit

extra:

steekvormpjes, oven

Voorbereiding:

De honing aan de kook brengen daarna erdoor roeren: 1 à 1,2 dl water, de suiker, kaneel, kruidnagel, nootmuskaat en de "gepureerde" oranjesnippers.

Dit kokende mengsel in een grote kom met de gezeefde bloem doen en snel tot een deeg roeren en kneden. 30 Minuten laten rusten en tot een lap van 1 cm dikte uitrollen.

Bereiding:

Uit het deeg sterren of kransjes steken. Het deeg op een beboterd en een met bloem bestoven bakblik leggen en met melk bestrijken. De sterren 20 minuten middenin de oven op 200°C (heteluchtoven 180°C) bakken.

Roer voor het glazuur de gezeefde poedersuiker met citroensap en eiwit 2 minuten roeren. In een papieren puntzakje doen, puntje eraf knippen en de sterren en kransjes ermee bespuiten.

Klik hier voor alle andere recepten: Taart en koek, Cake en appeltaart, Koekjes en gebak, Sinterklaas en Kerst

Hoofdmenu	Opmerkingen		Zoek recept				Privacy/Disclaimer
		© Janneke's Receptenpagina 2003-2012 ( Bij publicatie elders is bronvermelding wettelijk verplicht)

Kerststerren (Lebkuchen)

© Janneke's Recepten - recept koekjes, taart en gebak, Kerstgebak

Ingrediënten:

200 gr honing

200 gr suiker

15 gr kaneel

2 gr gemalen kruidnagel

ietsje nootmuskaat

40 gr oranjesnippers

400 gr bloem

melk

20 gr poedersuiker

1/2 tl citroensap

1/2 tl eiwit

extra:

steekvormpjes, oven

Voorbereiding:

De honing aan de kook brengen daarna erdoor roeren: 1 à 1,2 dl water, de suiker, kaneel, kruidnagel, nootmuskaat en de "gepureerde" oranjesnippers.

Dit kokende mengsel in een grote kom met de gezeefde bloem doen en snel tot een deeg roeren en kneden. 30 Minuten laten rusten en tot een lap van 1 cm dikte uitrollen.

Bereiding:

Uit het deeg sterren of kransjes steken. Het deeg op een beboterd en een met bloem bestoven bakblik leggen en met melk bestrijken. De sterren 20 minuten middenin de oven op 200°C (heteluchtoven 180°C) bakken.

Roer voor het glazuur de gezeefde poedersuiker met citroensap en eiwit 2 minuten roeren. In een papieren puntzakje doen, puntje eraf knippen en de sterren en kransjes ermee bespuiten.

Klik hier voor alle andere recepten: Taart en koek, Cake en appeltaart, Koekjes en gebak, Sinterklaas en Kerst

Hoofdmenu

Opmerkingen

Zoek recept

Privacy/Disclaimer