Recept Citroentaart 1
5 eieren
4 el heet water
250 gr suiker
125 gr bloem
125 gr maļzena
2 zakjes klopklop
sap van 2 citroenen
250 gr roomboter
geraspte schil van 1 citroen
200 gr poedersuiker
paar druppels citroenessence
1 stuk sukade van 100 gr
200 gr gehakte pistachenoten
extra: oven
© Janneke's Receptenpagina / Citroentaart (bescuitdeeg) recept - Recepten voor taarten, gebak en koek
Voorbereiding:
Maak een biscuitdeeg zoals bij
basisrecept 2 staat aangegeven. Bak de taart
35 minuten bij 220°C (hetelucht 200°C) en laat hem een nacht staan.
Bereiding:
Snij de taart tweemaal horizontaal door.
Maak voor de vulling van de taart de
klopklop met citroensap (eventueel
aangevuld met wat melk) klaar zoals op de verpakking staat aangegeven. Klop de
boter met poedersuiker, citroenrasp en de essence zo schuimig mogelijk en vermeng het met de
stijfgeslagen klopklop.
Schep enkele lepels van de vulling op twee
taartplakken en strijk het uit.
Zet de taart in elkaar en bestrijk de buitenkant ook met room. Snijd de sukade in flinterdunne plakjes en steek ze hier en daar in de taart.
|
