Recept Paprikasoep met ham

Het water aan de kook brengen met de in stukjes gesneden paprika's, geperste knoflooktenen, gesnipperde ui, fijngeknepen tomaten uit blik en het tomatensap uit dat blik, de bouillonblokjes en paprikapoeder.

15 minuten laten koken. Naar keuze de soep pureren met een staafmixer.

Maak de paprikasoep op smaak met zout en peper.

Ham in stukjes snijden en toevoegen zodra de pan van het vuur gaat of de ham in de borden leggen en de paprikasoep er over heen scheppen.

Eventueel nog garneren met een lepeltje room.