Marsepein
150 gr blanke amandelen
150 gr poedersuiker
1,5 el rozenwater
© Janneke's Receptenpagina / Marsepein recept - recept snoep en bonbons, Sinterklaas
Voorbereiding:
De gepelde amandelen drogen en meerdere keren malen door een amandel- of vleesmolen.
De poedersuiker zeven en amandelen, poedersuiker en rozenwater tot een soepel deeg kneden.
De marsepein minimaal 1 dag in de koelkast bewaren in een stukje plasticfolie of een luchtdicht doosje.
Bereiding:
Aardappelballetjes: maak er bolletjes van, wentel ze door een mengsel van cacao en poedersuiker en druk er met een
cocktailprikker wat gaatjes in.
Witte Muizen: maak een peervormig modelletjes, dropveter als staart, hagelslag
als oogjes, muesli als oortjes. Vul eens dadels met marsepein.
|
