Borstplaat
50 g poedersuiker
100 g basterdsuiker
3 lepels melk of water
enkele druppels essence
extra:
borstplaatvormen of borstplaatringen
© Janneke's Receptenpagina / Borstplaat recept - recept snoep/bonbons, Sinterklaas
Bereiding:
De poedersuiker zeven. De basterdsuiker met melk of water onder nu en dan roeren laten
oplossen en langzaam aan de kook brengen.
1 Minuut zachtjes laten koken en van het vuur af de essence en de
poedersuiker er vlug doorheen roeren.
De massa onmiddellijk en snel uitgieten in een natgemaakte of beboterde
borstplaatring, die stevig op beboterd vetvrij papier gedrukt wordt.
Zodra op de borstplaat witte vlekjes komen, de vorm rechtop zetten en het papier eraf trekken.
De borstplaat laten afkoelen en voorzichtig uit de vorm halen.
|
