Recept Krokante kip en vis
(30 stuks)
100 gr gare kip
100 gr visfilet
1 bosuitje
2 tl lichte sojasaus
1/2 tl zout
30 wontonvellen
extra:
olie, om te frituren
© Janneke's Receptenpagina / Krokante kip/vispakjes met zoetzure saus recept - Kipgerechten, vis, oriëntaalse
Bereiding:
Meng de fijngesneden kip, fijngesneden visfilet, het gehakte bosuitje en de
sojasaus met het zout. Schep 1 tl van het mengsel op
elk wontonvel. Bestrijk de randen licht met
water. Vouw ze tot een driehoek. Dep wat water op de linkerhoek van de
driehoek. Vouw de rechterhoek naar binnen en vouw de linkerhoek
daaroverheen. Druk met de vinger iets aan.
Vul een (frituur)pan voor een derde met olie. Verhit de olie tot 180°C.
Bak de pakjes krokant en goudbruin. Schud de overtollige olie eraf en laat
ze op keukenpapier uitlekken (je kunt ze ook stomen).
|
