Kaasspread met paprika

© Janneke's Recepten - Kaasrecepten, smeerkaas

Ingrediënten:

1/2 rode paprika

1/2 gele paprika

1 sjalotje

200-300 gr verse roomkaas

2 el melk

1 el peterselie

100 gr geraspte oude kaas

citroensap

worcestersaus

Bereiding:

Rooster de halve paprika's (zie geroosterde paprika) en snij ze in hele kleine stukjes.

Hak het sjalotje heel erg fijn.

Roer de verse roomkaas in een kom los met de melk.

Roer de peterselie, geraspte kaas, de paprikastukjes en het gesnipperde sjalotje erdoor.

Breng de kaasspread op smaak met citroensap en worcestersaus.