Ingrediėnten:
rode paprika's
extra:
oven met grill
|
Bereiding:
Spoel de paprika's af en snij het kapje eraf.
Snij de paprika's vanaf het kapje naar de steelaanzet in 3 ą 4 stukken en
verwijder steel en zaadlijsten met de zaden.
Leg de paprikastukken met de schil naar boven ongeveer 20 minuten onder een
hete grill (175 °C) totdat de schil zwart geblakerd is
 .
Doe ze heet 10 minuten in een
plastic zak of leg ze (met het zwarte vel omhoog) onder nat keukenpapier.
Daarna kunnen de zwarte schillen gemakkelijk worden verwijderd
.
Gewoon als groente heerlijk zoet, maar ook als beleg op brood of verwerken in een
salade voor bij de gourmet of barbecue.
|
