Recept Italiaanse gehaktballetjes 2
(± 20 stuks)
300 gr mager rundergehakt
1 kleine ui
1 teentje knoflook
40 gr broodkruimels van vers witbrood
40 gr zwarte olijven
1 tl gedroogde oregano
1 tl peterselie
olie, om te bakken
© Janneke's Receptenpagina / Italiaanse gehaktballetjes met olijven recept - recept gehaktbal, Italië, barbecue/grill
Voorbereiding:
Meng geraspte ui, geperste knoflook, broodkruimels, fijngesneden en ontpitte olijven, oregano,
peterselie, zout en peper door het gehakt.
Kneed het goed door elkaar.
Maak telkens van 1 dikke tl gehakt kleine balletjes (dit gaat makkelijk met natte handen).
Bereiding:
Verhit wat olie in een koekenpan en bak de balletjes in porties mooi bruin en gaar, of bak ze, geregen aan spiezen op
de barbecue.
|
