Bisschopswijn

© Janneke's Recepten - recept inmaken, dranken, limonade, Sinterklaas

Ingrediënten:

1 citroen

25 kruidnagels

1 el kaneel

1 liter rode wijn

1 liter bessenwijn

suiker

Voorbereiding:

Was de citroen goed en steek hem vol met de kruidnagels.

Doe de citroen, kaneel en de rode wijn en bessenwijn in een pan.

Verwarm de wijn tot 60 à 70°C, ze mag beslist niet koken (zet desnoods steeds even de pan op het vuur en zet dan het vuur weer uit).

Laat de drank 2 uur trekken en verwijder dan de citroen.

Bereiding:

Serveer de Bisschopswijn zo warm mogelijk in grote wijnglazen en roer er naar smaak suiker door.