Tostada's

© Janneke's Receptenpagina - recept zelf brood bakken, belegde broodjes

Ingrediënten:

1 stokbrood

olijfolie

1 el water

2 el gedroogde peterselie

1 el knoflookkorrels

extra:

oven

Bereiding:

Snij een oud stokbrood in plakjes van ongeveer 1,5 cm. Meng 1 dl zonnebloemolie met 1 el water, 2 el gedroogde peterselie, 1 el knoflookkorrels en ietsje zout. Een kwartiertje laten staan. Leg de stokbroodplakjes naast elkaar en kwast ze royaal in met het oliemengsel . Laat het 5 minuten intrekken, draai de plakjes om en kwast ook de andere kant in. Verwarm de oven op grilstand op 125°C. Leg de plakjes op een bakplaat en schuif ze op 1 van de onderste roosters in de oven. Draai de plakjes na 20-25 minuten om en bak ze daarna nog 15-20 minuten (ze moeten goudbruin aan beide zijden zijn en lekker krokant) .

Je kunt tostada's ook gebruiken bij de recepten van bruchetta's.