Recept Bruschetta met champignons
olijfolie
250 gr champignons
1 el citroensap
50 gr geitenkaas
1 el peterselie
peper en zout
© Janneke's Receptenpagina / Bruschetta met champignons recept - recept zelf brood bakken, belegde broodjes
Bereiding:
Snij het stokbrood in plakjes van 1 cm en besmeer ze met wat olijfolie.
Rooster deze aan beide kanten goudbruin.
Verhit een eetlepel olijfolie in een koekenpan en bak hierin de in stukjes
gesneden champignons zacht.
Roer de in brokjes getrokken geitenkaas, de peterselie en de citroensap door de
champignons en breng op smaak met peper en zout.
Verdeel het mengsel over de toast.
|
