Recept Mini-spiesjes

Snij de varkenshaas in dobbelsteentjes van 1 cm en vermeng ze met de ketjap. Laat minimaal een uurtje staan.

Snij de paprika in stukjes van 1x1 cm en de champignons in plakjes en bak ze enkele minuten. Daarna af laten koelen.

Rijg om en om een stukje vlees, een stukje paprika, een stukje champignon en een stukje vlees aan de cocktailprikkers. Verhit de boter in een koekenpan en leg de spiesjes erin. Bak ze snel rondom in 2 minuten bruin. Van binnen zijn ze dan nog rosé.

Onmiddellijk serveren  .