Gehaktspiesjes

(± 20 stuks)

© Janneke's Recepten - recept barbecue/grill, gehaktrecepten

Ingrediënten:

350 gr gehakt

paneermeel

2 el ketjap

4 el sweet chili sauce

2 teentjes knoflook

1 rode paprika

1 dikke ui

Voorbereiding:

Pers de teentjes knoflook in een knijper of snij ze fijn. Vermeng alle ingrediënten, behalve paprika en ui. Voeg zoveel paneermeel toe totdat er stevige gehaktballetjes gemaakt kunnen worden. Laat het gehaktmengsel 10 minuten rusten.

Bereiding:

Week de satéprikkers minimaal een uur.

Draai gehaktballetjes zo groot als een soepbal en rijg ze om en om met stukjes ui en stukjes paprika aan de satéprikkers. Bak ze rondom bruin in ongeveer 12 minuten. Lekker met tzatziki saus.