Scampi

(8 porties)

© Janneke's Recepten - recept Atkins dieet

Ingrediënten:

16 schoongemaakte scampi

1 tl azijn

knoflookbotersaus

2 el geraspte Parmezaanse kaas

4 Schijfjes citroen

Bereiding:

Kook de garnalen gedurende 3 minuten in kokend water met de azijn. Vermeng de knoflookbotersaus met de Parmezaanse kaas in een steelpan tot de kaas gesmolten is. Leg de garnalen in een ovenschaal en giet de saus eroverheen. Zet de schaal in een op 150°C voorverwarmde oven gedurende 5 minuten. Garneer de schaal met de schijfjes citroen en serveer met prikkers.