500 gr aardappels
4 el bloem
2 tl zout
(kruiden: bijv paprikapoeder, knoflookpoeder, cajunkruiden, cayennepeper)
extra:
olie om te frituren
|
Bereiding:
Vermeng de bloem, zout en (eventueel) de kruiden.
Schil de aardappels, was ze en snij ze in luciferdunne stokjes.
Vermeng de fritessticks steeds onmiddellijk met het bloemmengsel.
Verhit de olie en frituur de frites in porties in 10 minuten krokant.
Laat ze uitlekken in een schaal met keukenpapier en bestrooi eventueel met nog
wat zout en kruiden
 .
|
English