Recept Zalmrolletjes


IngrediŽnten:

200 gr gerookte zalm

(zo groot mogelijke plakken)

200 gr roomkaas (bv monchou)

1 el oregano

1 el peterselie

1 tl paprikapoeder

1 tl knoflookpoeder

aluminiumfolie

/ Zalmrolletjes recept

Bereiding:

Laat de mon-chou zacht worden en meng deze goed met de oregano, knoflookpoeder, peterselie en paprikapoeder (mengsel hoeft geen zout bij).

Leg 2 stukken folie op een werkvlak.

Spreid op beide, naast elkaar, de zalm op uit in een rechthoek van ongeveer 15 cm breed en 25 ŗ 30 cm lang.

Verdeel het mon-chou mengsel over beide zalmrechthoeken recept recepten voor Zalmrolletjes†.

Rol met behulp van de folie de zalm in de lengte op en draai de uiteinden van de folie dicht recept recepten voor Zalmrolletjes. Leg de rol minimaal een uur in de diepvries om op te stijven.

(Bewaar tot 2 maand in de diepvries, dan voor het snijden 1/2 uur ontdooien).

Snij de rol in plakjes van ongeveer 1 cm recept recept voor Zalmrolletjes en laat ze op kamertemperatuur komen.