Recept Gefrituurde zalm
400 gr zalm uit blik
1 middelgrote aardappel
1 lente-uitje
1 el paneermeel
1 ei
2 el olie
© Janneke's Receptenpagina / Gefrituurde zalm recept - Zalmrecepten, visgerechten
Bereiding:
De zalm goed laten uitlekken en, in een beslagkom, met een vork fijnprakken.
De geraspte, uitgelekte, aardappel door de zalm mengen.
Gesnipperde lente-ui, paneermeel en losgeklopt ei erbij doen en goed mengen.
Het mengsel in 8 porties verdelen en hamburgertjes van ongeveer 7 cm doorsnede maken.
Verhit de olie in een koekenpan en bak de schijfjes 3 minuten aan beide kanten goudbruin bakken.
Serveer met bijvoorbeeld tomatensalsa.
|
