Mon-chou taart

(zonder oven)

© Janneke's Receptenpagina - Recepten koekjes, taart en gebak

Ingrediënten:

175 gr biskuitjes

150 gr roomboter

200 gr monchou

125 gr witte basterdsuiker

2,5 dl slagroom

1 zakje vanillesuiker

1 zakje klopvast

1 blikje vlaaivulling kersen

(oorspronkelijk kersen, maar abrikozen is ook heerlijk!)

extra: springvorm Ø 26 cm

Bereiding:

Biskuitjes fijnmaken met een deegroller. Boter langzaam smelten en goed met de koekkruimels vermengen. In een 26 cm beboterde springvorm doen en in de koelkast zetten.

Mon-chou en basterdsuiker samen romig kloppen.

Slagroom, vanillesuiker en klopvast kloppen.

Slagroom voorzichtig door het mon-chou mengsel scheppen en over de koekbodem verdelen.

De vlaaivulling op de monchoutaart doen en eventuele decoratie.

2 uur in de koelkast laten opstijven.