Tomatensalade Margarita

© Janneke's Recepten - recept salade, kaas, groenten

Ingrediënten:

8 pomodori tomaten

1 mozzarella kaasje (125 gr)

zout

vers gemalen peper

20 blaadjes verse basilicum

3 el olijfolie

Bereiding:

Was de pomodori's en snij ze in dunne plakjes

De mozzarella in de lengte middendoor snijden en elke helft in dunne plakjes.

Was de basilicumblaadjes en snij ze in dunne reepjes.

Rangschik de plakjes tomaat en kaas om en om dakpansgewijs op een groot bord.

Strooi er vers gemalen peper en de basilicum over.

Besprenkel met de olijfolie.