Recept Kruidenolie
0,5 l plantaardige olie
3 verse Spaanse pepers
1 kaneelstokje
2 tl zwarte peperkorrels
verse kruiden of specerijen naar keuze
© Janneke's Receptenpagina / Kruidenolie recept - inmaken limonade, jam, conserveren van fruit, dranken
Bereiding:
Verwarm de olie tot ± 90°C in een grote pan met dikke bodem.
Spaanse pepers, kaneelstokje en peperkorrels toevoegen.
Pan van het vuur halen, afdekken en 2-3 dagen laten staan.
Olie door een zeef in een gesteriliseerde fles gieten.
Verse kruiden of specerijen toevoegen.
Fles luchtdicht afsluiten en kruidenolie koel en donker bewaren.
|
