Recept Broccolischotel


IngrediŽnten:

700 gr rundergehakt

250 gr champignons

4 uien

2 teentje knoflook

800 gr krieltjes

600 gr broccoli

4 tomaten

geraspte kaas

zout, zwarte peper, paprikapoeder

en de inzender

Bereiding:

Gehakt rul bakken zonder boter, de gesneden champignons meebakken. De uien in halve ringen snijden, de knoflook snipperen en beide licht aanfruiten. De krieltjes volgens de gebruiksaanwijzing even voorkoken in de magnetron. De broccoli even blancheren.

Doe dit alles in laagjes in een ovenschaal.

Als laatste de gesneden tomaten op de schotel leggen. Strooi er wat geraspte kaas (bv Grozette Formaggio). Zet dit bij een temperatuur van 180 graden ca 40 tot 50 min in een voorverwarmde oven.

Serveer er een frisse gemengde salade bij.

Recept van Ineke Maasen†