Een soort atjar ketimoen

Beetje boter smelten (niet bakken) in een pannetje.

De geschilde komkommer schaven en aan de gesmolten boter toevoegen.

Aan de kook brengen met een beetje (naar behoeven) laos en verse gemalen peper.

Flinke scheut tomatenketchup erbij.

Recept van Fred van Kesteren